業務用食洗機の種類とは？ | 業務用冷蔵庫など重量物の搬入・機器設置工事は長野県松本市のまるきエム・シー|求人

こんにちは！
長野県松本市や安曇野市に事務所を構える株式会社まるきエム・シーです。
県内や岐阜県など隣接する県下等にて、業務用厨房機器の搬入・組み立て・設置・メンテナンスを行っております。
厨房機器設置工事の求人に応募予定の方であれば、厨房機器についての知識を深めておきたいとお考えではないでしょうか？
そこで今回は、業務用食洗機の種類についてご紹介します！

アンダーカウンタータイプ

業務用食洗機のアンダーカウンタータイプは、最も小型なタイプです。
高さは800mm前後のものが多いため、厨房内に設置する他の機器と高さを揃えやすいでしょう。
カウンターの下に設置できるため、作業スペースを有効活用できます。
厨房が狭い小規模飲食店にもおすすめです。
高さが低い分、ラックを出し入れする位置も低くなります。
そのため、作業時に少しかがまなければならないのが欠点です。

ドアタイプ

ドアを上に持ち上げ、ラックをスライドさせて出し入れできるタイプです。
ドアを大きく開けられるため、大皿でも洗浄しやすいメリットがあります。
洗浄力も高いため、扱う食器の多い大型店や、大皿を使用する洋食・中華料理の店舗で人気です。

シャッタータイプ

シャッタータイプは別名トップドアタイプと呼ばれます。
上部が開閉して上から食器類を出し入れできるのが特徴です。
他のタイプには食器を並べる専用のラックがありますが、シャッタータイプにはありません。
内部に突起物が少ないため、掃除がしやすいものを選べばメンテナンスの手間も減らせるでしょう。
幅も600mm程度の省スペース設計なので、小規模な飲食店などに向いています。

ラックコンベアタイプ

ラックコンベアタイプの業務用食器洗浄機は、給食センターや大人数が一度に利用するような食堂や病院などの大規模な施設で導入されています。
ラックに食器類を並べ、コンベアに乗せて流れていく間に洗浄とすすぎを行います。
大規模な施設は人手が多いため、効率的に流れ作業ができるでしょう。
強力な洗浄力で一度に大量の食器を洗えるのものメリットです。

厨房機器設置の新規スタッフ募集中

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熟練の技術者による丁寧かつ迅速な施工は、おかげさまで地元の店舗やホテルなどから厚い信頼をお寄せいただいております。
食の安全性を支える専門業者として、常に全力を発揮しご依頼主さまに安心・満足をお届けします。
業務用食洗機や冷蔵庫の設置工事・機械器具設置工事のご依頼は株式会社まるきエム・シーまでお気軽にお問い合わせください。
最後までご覧いただきありがとうございました。

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