こんにちは！
長野県松本市や安曇野市に事務所を構える株式会社まるきエム・シーです。
県内や岐阜県など隣接する県下等にて、業務用厨房機器の搬入・組み立て・設置・メンテナンスを行っております。
「厨房機器はどのような流れで撤去するの？」
このような疑問をお持ちの方もいるのではないでしょうか。
今回は、厨房機器を撤去する流れについてお伝えします！

事前に確認すること

撤去する際は、水道がきちんと止められているか確認しましょう。
できていないと撤去作業中に水浸しになる可能性があります。
厨房機器のある床下には油脂分離阻集器があり、生ごみと油を分けています。
撤去の手順を間違えると、中に廃油が残ったままの状態になってしまうかもしれません。
必ず専門業者に依頼して処理を行ってから、撤去作業をしましょう。
また、コンクリートの破壊作業では大きな音が発生するため、事前に近隣にお知らせしておくことが重要です。
もし作業を始めてからクレームが入り工期が延びると余計な費用が発生するかもしれません。

作業の流れ

事前の処理が終わったら、厨房機器の撤去作業に入ります。
はじめに水を抜く作業を行います。
日々の掃除などで水が溜まっているスペースがあるため、排水しましょう。
この作業だけで１日かかることもあります。
水が無くなったらコンクリートを破壊します。
断熱材や防水構造が何重にもかさなっているため、専用の機器を使って行います。
表面を覆っていたコンクリートを取り除いたら、つぎは断熱材と配管の撤去です。
ここでも水が出てくる可能性があり、残っていた場合は水を抜く作業が加わります。
最後にブロックなどを撤去し、細かく砕かれたコンクリートを処理したら完了です。

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